一、糖尿病的饮食需注意什么？
一、糖尿病的饮食需注意什么？
1、糖尿病友饮食治疗十大总原则
Ø 确定每日所需的能量和主食、副食的需要量，防止肥胖或消瘦；
Ø 食物选择多样化，谷类为基础；
Ø 限制脂肪摄入量，每天烹调用油的总量限制在半两以内；
Ø 适量选择动物性食物如肉、鱼、蛋、奶类等；
Ø 减少或禁忌单糖及双糖的食物如葡萄糖、红糖、白糖、冰糖和各类甜食；
Ø 在外用餐、出门旅行、节假日仍坚持自己的饮食计划；
Ø 鼓励亲人家属来关心你的饮食治疗；
Ø 戒烟限酒、禁止空腹饮酒，减少食盐摄入，口味尽量清淡；
Ø 饮食有规律，做到定时、定量、定餐；
Ø 终生坚持饮食治疗，做到天天、餐餐合理饮食，不偏食、挑食。
2、糖尿病病友友每天必须食用的四大食物：
Ø 谷薯类：提供能量和膳食纤维；
Ø 蔬菜类：提供无机盐、维生素和膳食纤维；
Ø 动物食品类：提供优质蛋白质和无机盐、维生素；
Ø 油脂类：提供能量和增加美味。
3、糖尿病友每天吃的食物种类和数量
根据病友的身高、体重、体力活动情况来确定每日的食物数量。标准体重的轻体力劳动者每天每公斤标准体重能量为30千卡，消瘦或肥胖者应适量增减食物量。
例：男性，若身高1.70米、标准体重、轻体力活动，则每天主食为7两；女性，若身高1.60米、标准体重、轻体力活动，则每天主食为6两。
1、糖尿病友每日主食的参考量：
能量（千卡） 主食数量(大米或面粉的数量)
1200 4两 1800 7两
1400 5两 2000 8两
1600 6两
4糖尿病友每日副食的数量：
Ø 牛奶或豆浆：每日半斤
Ø 中等大小的鸡蛋：每日一个（或蛋清2个）
Ø 瘦肉、鱼虾等动物性食物：每日2-3两
Ø 豆类及豆制品：每日1-2两
Ø 蔬菜：每日400-500克
Ø 水果（在病情允许下按规定食用）每日200克，并提前一餐减少主食半两
Ø 油脂：每日植物油半两以内
5、病友少用或不用的食物
Ø 不宜吃的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包以及含蔗糖的各类糕点等食品。
Ø 少吃的食物：高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物脑、肝、肺、肾、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等。
Ø 不宜多吃盐：食盐<6克/天，尤其是高血压患者。
6、病友如何克服饥饿感
1. 思想上应明确：饥饿感是糖尿病的一种症状；
2. 饮食治疗应有个适应的过程，鼓励家人亲友来共同关心您的饮食；
3. 可适当多吃低能量、高容积的食品，如西红柿、黄瓜、大白菜等蔬菜；
4. 少量多餐：可将上一正餐分出一小部分作为加餐，如中午减少半两主食到下午加餐；
5. 适当多选用粗粮代替细粮，可以产生更好的饱腹感；
6. 吃饭速度放慢，真正做到细嚼慢咽。