二院健康说丨不吃阿胶也能补？台州二院也有素膏啦！这些人群尤其适合

不少注重养生的市民朋友已经开始盘算：今年秋冬，我该怎么调理身体？

传统的膏方里，阿胶、鹿角胶、龟板胶等动物胶是常见的“收膏”材料，滋补效果虽好，但对于一些特殊体质的朋友来说，却可能带来“滋腻碍胃”的困扰——吃完反而觉得腹胀、没胃口。

那么，有没有一种既温和、又好吸收的膏方呢？

答案是：有的！

今天，我们就带大家认识一下台州二院新推出的“素膏”——一种全植物成分、不含动物胶质的膏方制剂。

临床一般根据药物、收膏辅料、细料及患者个性定制需求等情况，分为蜜膏、清膏、荤膏、素膏、成膏及散膏等类型。一般通常分为“荤膏”和“素膏”。

荤膏：是指在配方中使用了阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶等动物来源的胶质进行收膏的膏方。

素膏：顾名思义，即处方中不含有动物类中药，且在收膏环节，不使用上述动物胶，而是选用蜂蜜、冰糖、麦芽糖、饴糖等植物或糖蜜类辅料，或者使用木糖醇、甜菊糖苷等代糖进行收膏。简单来说，素膏是一种全植物成分、无动物胶添加的膏方制剂。

性味相对平和：动物胶质虽然滋补力强，但也较为滋腻。素膏去掉了这一层厚重的胶质，性质相对清爽，对于脾胃运化功能较弱的人来说，负担更小，更易于消化吸收。

口感接受度高：由于使用了糖蜜类辅料，素膏往往带有自然的甘甜味，掩盖了部分中药的苦涩味，对于怕苦、难以接受传统中药气味的人群，依从性会更好。

适用范围调整：素膏并非单纯的“荤膏减配版”，而是一种针对性的调理方案。它更适合“清补”和“缓补”，而非大补。

根据临床观察，以下几类人群在调理时，可优先考虑素膏：

素食主义者或有特定饮食习惯者：因宗教信仰或个人理念坚持素食的人群，素膏提供了合规的中医调理途径。

代谢综合征及慢性病患者：包括非酒精性脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症以及部分稳定的“三高”人群。素膏避免了动物胶带来的额外胆固醇和热量，更符合这类人群的饮食控制需求。

脾胃虚弱者：平时消化功能较差，进食油腻、滋补食物后容易出现腹胀、腹泻、食欲不振的人群。素膏滋而不腻，不易“碍胃”。

都市亚健康人群：长期熬夜、压力大、饮食不规律的亚健康状态，往往表现为轻度的气血阴阳失调，但尚未达到需要“峻补”的程度。素膏的温和调理属性更为契合。

尽管素膏相对温和，但它依然是“药”，而非普通的食品。以下几点需要特别注意：

辨证论治是关键：素膏并非人人皆宜。体内有实热、湿热壅盛，或正处于感冒发热、急性胃肠炎发作期的患者，不宜服用。

糖尿病患者的特殊处理：普通素膏含糖量较高，糖尿病患者如需服用，必须在开方时告知医生，以便调整为使用代糖（如无热量甜味剂）收膏的“无糖素膏”。

关于保存：素膏不含动物胶质，相对不易霉变，但这并不意味着可以常温随意存放。由于未添加防腐剂，素膏在开封后仍建议置于冰箱冷藏保存，并使用干燥的勺子取用，以防变质。

中医讲究“一人一方”。根据门诊医师的望闻问切后单人单方，个性定制。如果您有调理的需求，建议前往正规医院中医科或膏方门诊，由专业医师进行望闻问切后，判断您是否适合服用素膏，并为您制定个体化的调理方案。